Daiquiri

Il DAIQUIRI cocktail ha più di una possibile storia alle sue spalle. Uno dei miti sulla sua nascita narra che nel 1898 un marinaio superstite della guerra Ispano-Americana, naufragò su una spiaggia nei pressi di Santiago de Cuba, che di chiamava proprio Daiquiri.

Stanco ed assetato il sopravvissuto cercò da bere in un baracchino sulla spiaggia; non essendo abituato al rum liscio lo fece correggere con del succo di lime e poi migliorò ulteriormente il sapore con dello zucchero. Quale che sia la sua nascita però, deve certamente la sua fama al premio nobel per la letteratura Ernest Hemingway, che fu un grande estimatore di questa miscela, in particolare di quella del “Floridita” locale dell’Avana negli anni ’30.