Old Fashioned

Il progenitore dell’Old Fashioned, veniva già sperimentato alla fine del 1800 ma il whiskey all’epoca era prodotto illegalmente nei boschi al “chiaro di luna”, e venduto come Moonshine. Il risultato non era molto gradevole, da qui la necessità di camuffare la sua scarsa qualità con l’aggiunta di altri ingredienti tra i quali lo zucchero, scorze di agrumi e gocce di bitter.

Un altro aneddoto vede come suoi coocreatori il Colonnello J. Pepper, produttore di bourbon ed un barman di Lousville: in quel periodo, l’estro la faceva da padrone nel panorama della miscelazione ma il colonnello di vecchio stampo, chiese al barman di fargli un cocktail “alla vecchia maniera”.

La magia dell’Old Fashioned è tutta nell’assaporare il momento, che vi troviate ad una festa o in casa sul divano non fa differenza, contemplare i suoi riflessi ramati e il tintinnio del ghiaccio nel bicchiere porta inevitabilmente a rilassarsi e godersi quest’attimo che è unico ed irripetibile (a meno di fare il bis).