Virgin Gin Tonic

Gin e Tonica, uno dei matrimoni meglio riusciti della storia della miscelazione ed anche due storie molto simili. In effetti per quanto possa sembrare strano, gli antenati del gin e della tonica erano entrambe delle medicine .

Il Jeneve, estratto di bacche di ginepro, nasce a metà del ‘600 per curare la malaria e successivamente  modificato dagli inglesi che chiamarono la loro versione del distillato “Gin”. Nel contempo , la ricerca per la cura contro la peste progrediva con un miracoloso estratto della corteccia di Cinchona, dando origine al chinino che è la base della moderna acqua tonica.

Si pensa che fu un ufficiale britannico ad avere il lampo di genio di unire queste due bevande miracolose, per prevenire le malattie durante la colonizzazione dell’India. Letteralmente un toccasana! Specialmente quando è alcol-free come il nostro gin tonic.

Che dire, non possiamo garantire che curi l’influenza, ma vale la pena provarlo!