Virgin Mojito

Se nel 1600 nelle campagne Cubane, l’Aguardiente veniva ingentilito con l’ananas, nello stesso periodo a largo della costa l’antenato del Rum veniva miscelato con zucchero di canna, lime e hierbabuena ossia una menta selvatica tipica di quei luoghi.

La storia sia più fantasiosa che più accreditata, vuole che il primo ad inventare questo intruglio sia stato niente di meno che un pirata, Francis Drake, battezzando questa bevanda El Drake.

Pare che la ricetta sia stata successivamente modernizzata nella Bodeguita del Medio, bar di Cuba che se ne attribuì la paternità.

Fresco come la brezza del mare, dolce come il sole al tramonto nei Caraibi, in alto i boccali…brindiamo (con zero alcol) al corsaro che ci ha fatto dono del Mojito!