Whiskey Sour

La Storia del Whiskey Sour è tra le più antiche: sebbene una delle sue prime menzioni sia stata nella Bibbia della mixology di Jerry Thomas nel 1862, in realtà ne abbiamo una traccia scritta già molti anni prima, sui diari di bordo della Marina Britannica.

Infatti era noto che i marinai caricassero a bordo, botti di whiskey che non si contaminavano come l’acqua durante i lunghi viaggi, e oltre a queste, grandi quantità di zucchero e di limoni che con il loro apporto di vitamina C scongiuravano il rischio di contrarre lo scorbuto.

Durante le loro lunghe traversate i naviganti solevano mescolare questi tre ingredienti dando probabilmente luogo ai primi Whiskey Sour della storia.

Dolce e leggermente aspro, era un tonico per i lupi di mare dei primi dell’800, così come lo è per noi moderni navitagatori di mari virtuali.